… Nous avons perdu de vue les principes de base que notre Crיateur nous a fournis dans le manuel de fonctionnement des ךtres humains – la Bible. Alors que le faux dieu de la santי a remplacי le Dieu de la Bible, la plupart des gens, aujourd’hui, ne rיalisent pas que le Dieu rיel – le Crיateur de l’univers et le Concepteur du corps humain – Se soucie de notre santי. Des dizaines de versets bibliques traitent de ce sujet. Quoique certains individus mיlangent santי et religion au point de devenir des fanatiques, les principes bibliques rיgissant la santי sont importants, remarquablement יquilibrיs, et d’applications pratiques !
La Bible n’est pas un traitי de santי ou de diיtיtique. Cependant, dans les ֹcritures, Dieu donne des principes de base pour diriger nos choix personnels de faחon א ce que nous puissions jouir d’une bonne santי et d’יchapper aux maladies. Dans l’ancien Israכl, c’יtait le travail des sacrificateurs et des lיvites – pas des mיdecins, des gourous ou des lיgislateurs – de dispenser l’enseignement sanitaire de base et d’orienter la politique de santי publique. En examinant quelques principes bibliques de santי, nous dיcouvrirons combien ceux-ci sont simples et d’actualitי – en dיpit du fait qu’ils datent de quelques milliers d’annיes ! Dieu a rיvיlי dans la Bible des vיritיs fondamentales que la science mיdicale a mis des dizaines de siטcles א confirmer. Il est regrettable que beaucoup de thיologiens n’aient pas compris la valeur des principes de santי, enregistrיs dans les ֹcritures ; ils ont en consיquence failli d’accomplir une importante fonction qui leur avait יtי assignיe par Dieu !
ALIMENTS PURS ET IMPURS
Il est probable que la plus connue – quoique la moins comprise des lois bibliques rיgissant la santי – concerne les aliments purs et impurs (voir Lיvitique 11 et Deutיronome 14). On en parle comme des lois alimentaires ” juives “, parce qu’elles sont encore observיes par les Juifs orthodoxes ; cependant, les musulmans et quelques autres groupes observent des restrictions alimentaires semblables. Un certain nombre de thיologiens considטrent que ces directives bibliques n’avaient pas יtי donnיes pour des raisons de santי, mais comme pratiques cultuelles, destinיes א faire la diffיrence entre les Israיlites et les autres peuples. D’autres enseignent que ces instructions יtaient valables pour des gens vivant sous l’Ancienne Alliance, mais que les chrיtiens qui dיpendent de la Nouvelle Alliance sont libres de manger ce qu’ils veulent. D’autres encore disent que les restrictions diיtיtiques bibliques sont ridicules, dיmodיes, et qu’elles n’ont pour but que de limiter la libertי et les plaisirs humains !
Ces idיes largement rיpandues sont basיes sur l’ignorance. La plupart des thיologiens n’ont que peu ou pas de formation en biologie, יcologie, microbiologie, parasitologie, יpidיmiologie ou en matiטre de santי publique ; et pourtant, la connaissance de ces matiטres montre la pertinence des lois sur les aliments purs et impurs. Beaucoup d’animaux impurs sont des יboueurs (par exemple : les escargots, les crabes, les homards et les mouettes) – leur rפle יcologique consiste א absorber des vיgיtaux et des organismes morts. D’autres animaux impurs agissent comme des filtres (par exemple : les huמtres et les moules) – leur rפle יcologique consiste א purifier l’eau des יtangs, des courants et des estuaires. Certains animaux impurs sont des prיdateurs (par exemple : les lions, les serpents et les alligators) – leur rפle יcologique est de rיguler le nombre et la qualitי sanitaire des autres populations animales. Il existe d’importantes raisons יcologiques pour que les animaux impurs, crייs par Dieu, ne servent pas א l’alimentation humaine. Dieu les a vouיs א autre chose !
Il y a יgalement d’autres raisons importantes de santי contenues dans ces restrictions. Beaucoup d’animaux impurs vיhiculent des parasites qui peuvent occasionner des maladies graves chez les ךtres humains. Les porcs, les ours, les יcureuils et les ratons laveurs transmettent la trichinose et d’autres maladies. Les יboueurs, comme les crabes et les יcrevisses peuvent transmettre des vers qui se logent dans les poumons et le foie. Les populations humaines, dont ces crיatures sont א la base de leur alimentation rיguliטre, prיsentent souvent un taux יlevי d’infections parasitaires. Les organismes filtrants tels que les huמtres et les moules peuvent retenir des concentrations יlevיes de mיtaux toxiques lourds, de bactיries pathogטnes et de virus – les rendant dangereux pour la consommation humaine. En mangeant ces crיatures, vous ingיrez finalement des organismes que Dieu a crייs comme ” יquipe de nettoyage de la nature “. Souhaiteriez- vous manger les rיsidus de vos toilettes ou de vos sacs poubelles ? Bon courage ! Nיanmoins, beaucoup d’assiettes appיtissantes sont servies dans l’ignorance parfaite des risques qu’elles engendrent.
Loin de rendre dיsuטtes les pratiques alimentaires de l’Ancien Testament, les lois bibliques concernant les aliments purs et impurs sont inspirיes par le Dieu qui crיa toutes choses א dessein – le Dieu qui S’intיresse א la santי et א la prיvention des maladies ! Eviter les aliments impurs est la premiטre dיmarche importante א mettre en uvre pour יviter les grandes affections parasitaires, qui affligent des millions de gens de par le monde. Si nous violons ces principes de base, nous le faisons contre nous-mךmes ! Il est dommage que les thיologiens modernes – pas plus que ceux qui se nomment chrיtiens – ne comprennent pas l’importance de ces principes d’hygiטne alimentaire publique.
LES LOIS DIֹTֹTIQUES BIBLIQUES
La Bible contient d’autres instructions importantes que la science mיdicale n’a comprises que tout rיcemment. Divinement inspirי, Moןse rapporte que le sang et la graisse, mךme des animaux purs, ne doivent pas faire partie de l’alimentation humaine (Lיvitique 3 :17 ; 7 :23-26 ; Genטse 9 :4). Cependant, dans certaines cultures, la consommation de boudin, de lard et de mיlange de sang avec du lait sont des habitudes courantes. Le sang animal peut contenir des bactיries et des virus qui sont transmissibles. Cette importante interdiction biblique consiste א prיvenir la propagation des maladies.
L’interdiction de consommer la graisse visible a יgalement son importance – particuliטrement dans nos rיgimes alimentaires modernes. L’une des plus intיressantes dיcouvertes des יtudes יpidיmiologiques, rיalisיes au cours des cinquante derniטres annיes, fut de dיcouvrir le lien entre la consommation soutenue de graisse et les maladies cardiaques, les attaques d’apoplexie et divers types de cancer. Ces maladies conduisent א la mort dans les rיgions oש l’on mange beaucoup de matiטres grasses – comme les hamburgers, les frites, les crטmes glacיes, les sauces א salade. Beaucoup d’aliments ordinaires – le bacon, les hot dogs, le fromage et les pגtes א tartiner – peuvent contenir plus de 50 % de graisse. Dans notre sociיtי moderne, l’alimentation trטs grasse et riche en calories conduit א des problטmes de poids. La science mיdicale a appris que la consommation de graisse est dangereuse – alors que Dieu l’avait dיjא rיvיlיe א Moןse des milliers d’annיes auparavant ! Il est tragique que ces informations bibliques aient יtי ignorיes pendant si longtemps.
Dans la Genטse, nous lisons que Dieu avait donnי aux hommes des fruits, des lיgumes et des grains pour nourriture (Genטse 1 :29 ; 2 :16 ; 9 :3). Les fruits, les lיgumes et tous les grains contiennent des fibres et d’autres hydrates de carbone. L’importance de ces substances, dans notre alimentation, n’a יtי bien mesurיe que depuis quelques dizaines d’annיes. Les fibres, qu’on pensait inutiles, jouent un rפle important au niveau des intestins et tiennent une place importante dans la protection du corps contre le cancer du colon, ainsi que d’autres maladies chroniques. Les hydrates de carbones complexes sont יgalement nיcessaires dans un rיgime alimentaires, car ils rיduisent le taux de cholestיrol pour prיvenir les maladies cardiaques et les attaques.
On rencontre יgalement, en occident, de graves problטmes de santי א cause d’une trop grande consommation d’hydrates de carbone raffinיs. Le sucre et la farine raffinיs ont יtי vidיs de leur contenu nutritionnel. Les populations qui consomment de grandes quantitיs d’hydrates de carbone raffinיs sont parmi celles qui ont un taux trטs יlevי de diabטte et d’autres problטmes semblables. La Bible nous met pourtant en garde contre ce genre de rיgime. Salomon fut divinement inspirי א dire : ” Il n’est pas bon de manger beaucoup de miel ” (voir Proverbe 25 :16, 27). Mךme si le miel est une substance ” naturelle “, il est ” raffinי ” dans un sens par les abeilles qui le produisent. Le pollen collectי parmi un grand nombre de fleurs se trouve sous forme concentrי dans certains miels. Le principe biblique consiste א consommer modיrיment les hydrates de carbone raffinיs. Cependant, א cause de l’engouement pour les boissons lיgטres (plus de 200 litres par personne chaque annיe aux ֹtats-Unis), les pגtisseries, les confiseries et la nourriture sucrיe, beaucoup de gens ingטrent plus de 45 kilos de sucres raffinיs par an – au dיtriment de leur santי !
Lorsque ces instructions bibliques sont analysיes objectivement, elles confirment les conclusions des derniטres recherches en diיtיtique : rיduire la consommation de graisses, augmenter l’usage des hydrates de carbone complexes (fruits, lיgumes et tous les grains), limiter la consommation de plats et d’hydrates de carbone raffinיs. Cela n’est pas surprenant car la vיritי ne change pas ! Cela fait des milliers d’annיes que Dieu a rיvיlי des vיritיs fondamentales en matiטre d’alimentation humaine pour le bien de l’humanitי – et Il a confiי cette information aux chefs religieux dont la tגche consistait, entre autres, א enseigner les autres. Il est dיsolant de constater que la plupart des ךtres humains, souffrant de maladies, auraient pu ךtre יpargnיs s’ils observaient les instructions de Dieu !
La Bible donne aussi des recommandations sur des points de controverse relatifs א la santי. Certains croient que les ךtres humains ne devraient pas manger de viande. Des philosophes paןens et beaucoup d’autres en Orient rיpandirent, dans l’ancien monde, des idיes sur le vיgיtarisme. Certains disent que, puisque les ֹcritures ne mentionnent pas spיcifiquement que Dieu donna de la viande א manger א Adam et א ָve, il ne faudrait pas en manger. C’est oublier que Dieu – l’Auteur des lois sur les viandes pures et impures – a dit : ” Voici les animaux que vous mangerez ” (Deutיronome 14 :4). Abraham a יgalement servi un repas א deux anges et א Celui qui devint le Jיsus-Christ du Nouveau Testament (Genטse 18 :3). Ce repas יtait constituי de gגteaux, de viande, de beurre et de lait(Genטse 18 :6-8). Jיsus-Christ a servi du poisson א Ses disciples (Jean 21 :9-13). L’apפtre Paul mit en garde les chrיtiens du Nouveau Testament de ne pas se laisser sיduire par le vיgיtarisme (Romains 14 :2 ; 1 Timothיe 4 :3). En diיtיtique, la Bible nous aide א trouver la position d’יquilibre entre les opinions extrךmes.
L’ABUS D’ALCOOL ET DE DROGUES
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Quoique le tabac et les drogues ne soient pas mentionnיes dans les ֹcritures, les principes qui orientent l’usage de telles substances y sont clairement exposיs. Paul יcrit : ” Votre corps est le temple du Saint-Esprit ” (1 Corinthiens 6 :19) et ” Si quelqu’un dיtruit le temple de Dieu [le corps humain], Dieu le dיtruira ” (1 Corinthiens 3 :17). La Bible dיclare, sans l’ombre d’un doute, qu’il ne faut pas endommager notre corps – ce que font les drogues (qu’elles soient lיgales ou non). Ces principes bibliques sont de nature prיventive ; celui qui a du bon sens le remarquera aisיment. La dיpendance envers l’alcool, le tabac ou la drogue est une sorte d’idolגtrie et de convoitise – une violation de plusieurs commandements divins. Les principes bibliques de santי n’ont pas pour but de brider le plaisir que nous pouvons יprouver, mais ils ont יtי donnיs pour nous assurer que ces plaisirs soient positifs et profitables.
L’EXERCICE, AUSSI !
ְ travers l’Histoire, certains ont pu croire que les chrיtiens devraient idיalement mener une vie sיdentaire et monastique, faite exclusivement de priטre, d’יtude et de mיditation. Pourtant, Jיsus-Christ n’est pas venu sur terre comme un moine cloמtrי, mais comme un charpentier א l’יpoque oש les outils יtaient manuels ! Il choisit des pךcheurs comme Pierre, Andrי, Jacques et Jean, qui ne disposaient pas de treuils actionnיs par un moteur diesel pour hisser leurs filets ! Quand Jיsus appela Ses disciples א Le ” suivre ” (Matthieu 4 :19), cela reprיsentait des marches de plusieurs centaines de kilomטtres par an. Ces exemples sont intיressants, car ce style de vie physiquement activenous maintient en bonne santי et nous fournit l’endurance nיcessaire pour accomplir notre mission.
L’apפtre Paul le conseilla aussi, bien que notre prioritי doit se porter sur les choses spirituelles, ” car l’exercice corporel est utile א peu de choses [un peu, cependant] ” (1 Timothיe 4 :8). C’est exactement ce que les recherches actuelles ont dיmontrי. L’exercice doit se faire rיguliטrement, car ses effets ne sont que temporaires ! Cependant, ces effets sont importants : ils rיduisent le niveau de cholestיrol, la pression du sang et le stress, et ils prיviennent les diabטtes, les maladies de cur et une foule d’autres problטmes.
UNE DIMENSION SPIRITUELLE
L’un des progrטs les plus intיressants du domaine touchant א la santי consiste en la reconnaissance de ce qu’on appelle la ” santי de l’esprit “. Cette matiטre admet le rפle important que jouent les croyances et les valeurs sur le comportement et la santי. Des individus qui croient en Dieu, qui frיquentent rיguliטrement l’ֹglise, et qui conservent de fortes convictions morales sont moins enclins א fumer, א abuser d’alcool, de drogue ou א s’adonner sans discernement א n’importe quelles activitיs sexuelles. Alors que notre sociיtי libיrale qualifie cela de ” libertיs humaines normales “, les professionnels en matiטre de santי disent que ce sont des comportements א hauts risques. La Bible dיnonce de telles actions comme des pיchיs – א proscrire ! Les interdictions bibliques contre la gloutonnerie, la paresse, l’abus d’alcool, le relגchement des murs dans la sexualitי – autant que les instructions bibliques en matiטre de diיtיtique – sont sיrieuses et constituent un code de santי publique qui procure une vie saine. Les principes bibliques sur la santי offrent un contraste frappant avec les fausses valeurs – ” si cela semble bien ” – de notre sociיtי libיrale ! Lorsque ces principes sont enseignיs dans les familles, et renforcיes א l’ֹglise et א l’יcole, les gens ont plus envie de dיvelopper des attitudes positives qui favorisent la santי et qui prיviennent les maladies. Les croyances religieuses personnelles ont une puissante influence sur notre comportement. C’est pourquoi Dieu a donnי, dans la Bible, des instructions importantes sur la santי, que les chefs religieux doivent enseigner !
Cependant, la Bible enseigne plus sur la santי qu’une liste de ” fais ceci et ne fais pas cela “. Alors qu’aujourd’hui, beaucoup de gens ont perdu de vue les instructions divines et font de la santי une fin en soi, la Bible invoque des raisons plus profondes qui doivent dיterminer le choix de notre mode de vie. Nous savons par les ֹcritures que nous avons יtי crייs א l’image de Dieu (Genטse 1 :26), que nous devrons rendre compte de nos actions et que nous devrons glorifier Dieu dans nos corps (1 Corinthiens 6 :20). Pourtant, nos corps n’ont pas יtי conחus pour durer א jamais (Psaume 39 :5 ; Jacques 4 :14). Notre vrai challenge consiste א penser comme Dieu, א dיvelopper en nous Son caractטre (Philippiens 2 :5) et א faire preuve d’amour envers les autres (Jean 15 :17). Cette vie n’est qu’un terrain d’entraמnement pour un avenir inimaginable (1 Corinthiens 9 :24-27). Si nous apprenons א observer les instructions divines et א ךtre attentifs א ce que Dieu nous a donnי, nous recevrons une rיcompense qui consistera, entre autres, א rיgner avec Jיsus-Christ lorsqu’Il reviendra יtablir le Royaume de Dieu sur cette terre (Apocalypse 5 :10). C’est le message de l’ֹvangile (Marc 1 :14-15) !
Les saints qui gouverneront avec le Christ seront des enseignants (ֹsaןe 30 :20-21). Ils expliqueront les lois de Dieu א toute l’humanitי – y compris les importants principes bibliques qui rיgisse la santי (ֹsaןe 2 :2-4). Grגce א cela, ” la terre sera remplie de la connaissance de l’ֹternel, comme le fond de la mer par les eaux qui le couvrent ” (ֹsaןe 11 :9), et les conditions sanitaires seront considיrablement amיliorיes de par le monde (voir ֹsaןe 35 : 5-7 ; Jיrיmie 30 :17). Il y a des raisons importantes pour apprendre א vivre selon les principes bibliques, inspirיs par notre Crיateur ; elles sont de nous prיparer א changer le cours de l’Histoire, d’יliminer le flיau de la maladie, et de stimuler un mode de vie qui ne mטne pas seulement א la santי physique, mentale et spirituelle, mais aussi et surtout א la vie יternelle ! Les saints qui rיgneront avec le Christ restaureront une dimension manquante dans la vie et la religion, parce qu’ils auront dיjא dיveloppי eux-mךmes une perspective informיe et יquilibrיe de la santי, et qu’ils auront appris la valeur de l’observance des instructions divines dans leur propre vie.
Ne soyez pas sיduit ! Les principes de la santי tiennent une place importante dans la religion biblique. Ce sont des clיs fondamentales – rיvיlיes par notre Crיateur – pour encourager une bonne santי et יviter les maladies. Lorsque ces principes sont bien compris, expliquיs et mis en application, ils sont vraiment une bיnיdiction pour tous les hommes.
Douglas Winnail, pasteur et Thיologien